RISTORANTE SOLIDALE

Il ristorante Micaela Bastidas

L’idea del ristorante è nata preparando ogni tanto dei pranzi per i turisti presso l’ex-ufficio dell’associazione a Santa Luzmila, ma non ha potuto realmente venire al mondo prima del 2010, quando Mano a Mano si è trasferito a Comas.

Nel 2011, un pasticcere professionale francese ha dato classe di pasticceria agli impiegati dell’associazione e gli ha formati alla conservazione del cibo, e una donazione di SEB ha permesso di creare una sala di ristorante e una terrazza tutta attrezzata. Perciò nel 2014 il ristorante Micaela Bastidas ha ottenuto lo statuto di micro-impresa.

   

Oggi, il ristorante funziona regolarmente grazie ai suoi clienti abituali e sono serviti una ventina di pranzi a mezzogiorno, e diverse decine di pasticcerie e di empenadas sono venuti nella strada grazie allo stand ambulante.

La Storia di Micaela Bastidas.pdf

Email: manoamanoperou@gmail.com / Adresse: Calle 14 Mz H Lt 28, Urb. Alameda del Pinar, Comas, Lima 07 - Perú / Tel : 00511 7176699